כוחו של התה

תה נחשב למשקה בריא מאז ומעולם ואף ידוע שהתה מונע ומרפא מחלות שונות, אצל הסינים והיפנים טוענים ששתיית תה מביאה להרמוניה בגוף על ידי כך שהיא מאזנת יין ויאנג. ברפואה הסינית התה נחשב כצמח מרפא בעל תכונות ריפוי רבות ושונות בהתאם לסוג התה (לא רק לתה ירוק), למשל כשהייתי בסין בחורף נאמר לי לשתות יותר תה שחור מאחר והוא יותר חמים וממריץ את כלי הדם ובקיץ מומלץ תה ירוק מאחר והוא יותר מקרר. אגדות רבות מתייחסות לגילוי התה, הנפוצה שבהן מספרת על הקיסר סין שן נונג אשר ישב בצל שיח עבות ולגם, כהרגלו, מים רתוחים, כאשר לפתע נשר עלה לתוך הכוס והפיץ ניחוח עשיר ומשכר, לגם הקיסר מהמשקה, נשבה בטעמו של התה וגילה כי הוא מרענן, ממריץ וטעים.

השם "תה" מוענק למשקה שנעשה מצמח עלי התה, הקמיליה סיננסיס/הקמיליה הסינית (Camellia sinensis), הצמח גדל באקלים חם ולח, שהגשם יורד במהלך כל השנה. תנאי גידול אלו קיימים בעיקר בארצות המזרח, לכן רוב היצרניות העיקריות של תה באות משם. עם זאת, משקה המוכן מעלים של צמחי מרפא בלבד, כמו לואיזה ונענע, נקרא "חליטת צמחים". חלוקה בסיסית של סוגי התה היא לפי מידת החמצון (התסיסה): לבן, ירוק, אולונג, שחור ואדום (קיימים צבעים נוספים שהם פחות מוכרים למערב).

סוגי התה ומידות החימצון:

  • תה לבן - עלים שעברו טיפול מינימלי וטעמו מעודן יותר

  • תה ירוק - עלים שאינם מותססים

  • תה אולונג- עלים שעברו תסיסה חלקית

  • תה אדום- עלים שעברו חצי תסיסה

  • תה שחור- עלים שעברו תסיסה מלאה

חשוב להדגיש כי התה מכיל קופאין (תה שחור מכיל יותר קפאין מתה ירוק), לכן יש לשתות במידה!

רשימת חליטות תה וחליטות צמחים להקלה במחלות שונות:

חליטות תה:

  • תה ירוק - מקרר, מזרז חילוף חומרים בגוף, חיזוק מערכת החיסון והגוף, מטהר רעלים בגוף, מווסת כולסטרול, מפחית חרדות ודיכאון.

  • חליטת תה ירוק עם ג'ינג'ר - חיזוק מערכת העיכול והחיסון, הרגעת בחילות והקאות, מאזן תאבון.

  • חליטת תה ירוק עם גוג'י ברי וחרצית - מרגיע עיניים מגרדות או אדומות, מחזק מערכת החיסון, מרגיע סטרס וטוב לבעיות שינה.

  • תה יסמין - מרגיע ומוריד סטרס נפשי, עוזר לבעיות שינה. 

  • תה שחור - מחמם, מחזק זרימת דם, מחזק מערכת חיסון מעורר וטוב לעייפות. 

חליטות צמחים:

  • זרעי שומר- מקל על בעיות מערכת עיכול (בעיקר לסובלים מגזים), מחזק זרימת דם, מוסיף אנרגיה לגוף.

  • בבונג (קמומיל)- להצטננות, מוריד סטרס ובעיות עיכול.

  • מליסה- לנדודי שינה והורדת סטרס.

  • קורנית (טימין)- חיזוק מערכת חיסון (בעיקר גרון כואב), מרגיע עצבנות וטוב לבעיות עיכול.

  • זעתר- טוב לבעיות עיכול ונשימה.

  • לבנדר- מרגיע עצבנות וסטרס, מטיב עם זרימת דם וטוב לבעיות שינה.

  • גינקו בילובה- לסחרחורות ושיפור זיכרון.

  • מרווה- בעיות עיכול, חיזוק מערכת החיסון, מחזור חודשי ובעיות גיל המעבר, לא לנשים בהריון ומניקות!

  • נענע- בעיות עיכול, לא לנשים בהריון ומניקות!

  • מנטה- להצטננות, בעיות עיכול, אדמומיות בעיניי מעייפות והגברת חשק מיני, לא לנשים בהריון ומניקות!

  • סרפד- מחזק את הדם ומנקה מרעלים.

  • ציפורן- מקל כאבי שיניים, ומחטא את הגוף וחלל הפה.

  • קינמון- מעולה להצטננות, מטיב עם זרימת דם ומקל על כאבי שרירים.

  • חרצית- מרגיעה, מורידה גרד בעיניים וקלה על הסובלים מגזים.

חליטות צמחים לחיזוק הגוף:

  • חיזוק מערכת החיסון- קורנית, קינמון, גינגר, זעתר, מרווה ומנטה.

  • בעיות עיכול- זרעי שומר, זעתר, קורנית, מרווה ונענע/ מנטה.

  • בעיות שינה- לבנדר, בבונג ומליסה.